Né en 1987, à l’heure où les grands noms de la coiffure partent à la conquête des centres commerciaux, le premier salon Serge Comtesse, du nom de son créateur, se démarque en ouvrant à Ittenheim en Alsace, une bourgade de moins de 2000 habitants ! Le concept fonctionne, plusieurs autres succursales voient le jour puis son créateur lance son développement en franchise. Les salons Serge Comtesse sont alors les premiers à s’implanter en zones rurales et péri-urbaines en visant les petites villes et les villes moyennes, de 2 000 à 20 000 habitants.